＊＊＊＊＊＊おいしく食べるということ＊＊＊＊＊＊

食材はとっても素直。
彼らの性格に耳をかたむけ、
対話してると自然とリクエストがでてきます。
わたしにできるのは
食材たちのわがままを形にしてお皿に盛るだけ。
それを好きな空間の好きな場所で
好きな人と好きなだけ食べる。
全部の要素があてはまると「おいしい」が聞けるはず。
あなたとわたしのまわりに「おいしい」の合唱を！
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＊＊＊＊＊＊何かを口にするということ＊＊＊＊＊＊

赤ちゃんはあらゆるものを口にしますが、
大人になると危険なものは口にしません。
口にしようと選んで口から入ったものが
元気な体を作ってくれる不思議。
うちの母は「ごはんはお薬。」といっていました。
いい食材をいい状態で美口未（味）しく作って
食卓に並べること、
そんなことを大切に感じて
今日も鼻口貝(唄）スパイス添えて
美味しい一皿を楽しく作ってみます。
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